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自然栽培と有機栽培と慣行栽培 »

世の中には様々な栽培方法がありますが、その中でも対極にあるのが慣行栽培と自然栽培でしょう。 今回は慣行栽培と自然栽培、そして私が行う有機栽培についての考えを書いていきます。 慣行栽培とは? 慣行栽培とは野菜以外の植物、生物、菌類を全て殺し、畑の環境を限りなくフラットにした状態から肥料や農薬をプラスしていく栽培方法。 メ

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タバコと飲食店の切っても切れない関係(禁煙・喫煙) »

喫煙家にとっては逆風というか生き辛い世の中になってきましたね。 以前タバコについて書きましたが(たばこと食事)、ここにきてタバコに対する圧力が非常に強くなってきましたので前回とは違った目線で書いていきたいと思います。 昔はタバコが当たり前!! ほんの数十年前には歩きタバコはもちろん飲食店、電車、学校(職員室ね)どこでも

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田舎暮らしと農業 »

新規就農者と言っていいのかわからないほど有名な方が先日SNSで、農家の嫌がらせについて書いていました。 世の中じゃ農家はサラリーマンと違い、自然の中で人間関係に縛られずに自由に生きているなんて思ってらっしゃる方も多いのかなと思いますが、それはそう言った方をマスコミがピックアップするから当然(自然栽培ならなおさら)! も

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有機農家は冬に何をしているの?(育苗編) »

先日友人に言われました。 「野菜を売っていないなら何してるの?働けよ~。」 農家が野菜を売っていないということは売り上げがない、だから働けということでしょうが、野菜を仕入れて売る八百屋ではありません。 生産から販売まですべてをおこなっておりますので、野菜を作りながら野菜を販売しています。 2月、3月は苗を育ててるんだよ

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農家の数だけ有機野菜がある »

多治見の土は粘土質、その粘土質のメリットを最大限生かすため有機物を投入! 一般的な牛糞堆肥などではないので発酵の具合が気になるところではありますが、生ではないので比較的早く分解されると予想。 分解促進のため米ぬかを投入し、耕耘となるんですが市民農園の方々からは、 「いつのやつ?すごいな。」 と突っ込まれることが多い耕耘

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氷点下の畑から »

寒い…寒すぎる!! 軽トラのフロントガラスも毎朝こんな状態。 こんな寒い時期は畑仕事も限られてきますので、春に向けての準備がメインです。 畑で作業しているとこんな感じで市民農園の方が集合。 私が35歳なので3,40こ上の友達がたくさんできました♪ 栽培についての質問が結構多いのですが、私もわからないことばか

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有機農業とテレビは変わらない »

こんなCMを見ました。 いつでもどこでも調べられる電子辞書!! ・・・ 噓でしょ!? スマホの普及率は2016年で7割を超えています。 いつでもどこでもスマホでぽちっと調べられる時代にあえて電子辞書をもう一つ買う理由なんてどこにもないんですが、売れるからCMをしているんですよね。 高齢者の8割がテレビとラジオを楽しみに

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有機農業と堆肥信仰 »

就農当時から言い続けていたこと、3年目が勝負の年。 なぜ3年目かというと、耕作放棄地であれば1、2年は元々その土に備わっていた養分を使い何となく野菜は作れます。 しかし、3年目になるとその貯金も底をつき始め、しっかりと貯金が出来ていない畑は破綻する。 そうは言っても野菜が十分に育つ土を継続して作り続けることは至難の業。

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過剰サービスと有機野菜 »

農家になるまではヤマトさんや佐川さん、郵政さんともあまり関りを意識したことはありませんでしたが、今となっては無くてはならない存在です。 有機農家は直接お客様にお届けするスタイルが多く、そのため宅配業者さんがいないことには仕事になりません。 当農園ではヤマトさんと契約をさせていただいておりまして、私が不在でも集荷をしてい

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2017年度もよろしくお願いいたします♪ »

有機農家としての2年目があっという間に終わりました。 農業は同じ環境下で栽培をすることが難しいく、土壌成分もそうですし、天候もそうですし工場などの外的要因をいかに減らすかという仕事とはかけ離れています。 ですので、同じ環境で栽培できることはまずありません。 その環境をいかに自分の目指すところまでもっていけるかが、プロと

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餅つきをしてきましたよ♪ »

世間一般ではクリスマスの日、去年に続いて米農家さんにお誘いいただき餅つきに参加してきました。 なんだかんだで地元ライフを満喫している私ですが、去年は二日酔いでお昼頃に行ってお餅を貰って帰ってくるという最低な新規就農者でしたので、今年こそはちゃんと役に立たねばと気合十分! 餅つきと言っても、量が半端じゃなくて蒸してはつい

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誰のせいでもない、自分のせい »

何度も言いますが、私は脱サラ組です。 前の職場を退職してから3年ぐらい経つのですが、嬉しいことにまだお付き合いがある人も結構多い。 先日もお茶してましたが、もうストレスが溜まってる溜まってる(^_^;) 某転職サイト一番の退職理由は、上司・経営者の仕事の仕方が気に入らない・・・ これはわかりすぎる!! 私世代の上司はバ