春の農園便り

春の嵐が吹き荒れた日本列島よりこんにちは♪ 草もぐんぐん伸びてくる季節になりまして、本格的に農機を使う季節突入です。 農機を使う前にまずはメンテナンス。 1年間使ったかな? 耕し残しが目立つようになりましたので、刃をチェ...

F1と遺伝子組み換えとゲノム編集と野菜

有機農業を学ぶ上で避けては通れないテーマ、遺伝子組み換え。 スーパーでもよく見ますよね? 「遺伝子組み換えでない」 というパッケージに書かれた表示(ビオってなんだ?)。 今回はそんな遺伝子組み換えからその先の技術でもある...